Amuse-bouche : brandade Truffée
Foie gras mi-cuit recette secrète au Cognac XO, pain d’épices maison, compotée de fruits
Suprême de chapon et risotto onctueux aux cèpes
Fromage Truffé (supplément dix euros)
Verrine de brownies, mousse de marron suisse et caramel
Pain de Villaret
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